不同商品分别采取不同的衡器，衡器根据不同的分类依据，可以分为不同的种类：
(1)按结构原理分为机械衡器、电子衡器(秤)、机电结合衡器三大类。机械衡器又分杠杆衡器和弹簧衡器。
(2)按衡量方法分非自动衡器(市场上普遍使用的一种衡器)和自动衡器(一般较常见于工矿企业的配料秤、定量包装秤等)。
(3)按秤的结构和使用方法分为杆秤(杆秤由秤杆、秤砣、提绳组成。常用单位有两、市，其中十两为一市。其主要优点是制作简易，携带方便，应用广。缺点是操作不方便，计量速度慢，精准度差)、机械式秤(包括天平、案秤、台秤、弹簧秤、专用衡器等一些以机械结构为支点的称重器具)、电子秤、电子天平。
(4)按应用领域不同分为家用衡器(珠宝秤、厨房秤、口袋秤等)、工用衡器(电子吊秤、电子地磅、电子汽车衡、屠场轨道秤、抓斗秤、天车秤等)、特殊衡器(电子防爆秤、叉车秤、轴重秤、液压油桶升高秤、牲畜秤等)等。